Anvisa divulga análise de frutas, verduras e legumes comercializados no Brasil
Apresentação de Mighelzinho Martins
A Anvisa divulgou os resultados do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos referentes aos anos de 2017 e 2018.
De acordo com os dados, 99,1% das amostras monitoradas eram seguras para o consumo, sem indicação de risco.
O estudo apontou que apenas 0,89% das amostras tinham risco agudo para o consumidor. Risco agudo significa a possibilidade de provocar algum efeito negativo ao organismo pelo consumo em um dia.
Ao todo, foram analisadas 4.616 amostras de 14 alimentos: abacaxi, alface, arroz, alho, batata-doce, beterraba, cenoura, chuchu, goiaba, laranja, manga, pimentão, tomate e uva.
Esses alimentos representam mais de 30% do que é consumido pela população brasileira, de acordo com dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE.
Os alimentos foram coletados em 77 municípios do Brasil e são uma representação estatística do consumo no país.
Não foram pesquisados alimentos orgânicos.&nbs
